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食味阿远龙虾尾做法 炒龙虾尾的做法

2024-05-03 1273 明贵知识网

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。

倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

食味阿远龙虾尾做法 扩展

1.龙虾尾焯水

2.捞出过凉水

3.锅底烧油，放入葱姜蒜

4.倒入辣椒花椒

5.倒入郫县豆瓣酱

6.倒入啤酒

7.倒入料酒蚝油盐

8.倒入虾尾

9.大火收汁，完成

食味阿远龙虾尾做法

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